Fuet andalou
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Le Fuet Granadino est une saucisse de porc séchée, généralement préparée avec de la viande maigre et des épices. Il se caractérise par sa saveur douce, légèrement sucrée et sa texture ferme, mais facile à couper. Comme d’autres charcuteries, le Fuet est séché à l’air pendant un certain temps pour développer sa saveur caractéristique.
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