BELLOTA 75% CORTADO ENTERO EMPLATADO AL VACÍO.

🐖 Jamón de Bellota 75% Raza Ibérica (Cortado y Emplatado al Vacío)

Nuestro jamón de bellota 75% raza ibérica está criado en libertad y alimentado con hierbas y bellotas de las dehesas. Con curación mínima de 36 meses, cada pieza se controla personalmente en bodega natural para asegurar calidad óptima.

Se entrega cortado entero y emplatado al vacío, listo para servir en bandejas. Ideal para hostelería, catering y tiendas gourmet.

🧾 Características

• • Pata fina y estilizada
• • Color oscuro con ligera veta
• • Sabor intenso pero equilibrado
• • Curación: 36 meses
• • Formato: cortado y emplatado al vacío

⚖️ Peso aproximado

• 📦 7,7 kg – 8,0 kg antes de corte

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