Entreprises JAMBON SÉLECTIONNÉ HORS STANDARD BELLOTA

🍖 Sélection de jambons – Affinage traditionnel

Notre sélection de jambons est une pièce unique issue de porcs de haute qualité élevés en pâturage, nourris à l'herbe et aux glands. Abattus hors des délais requis par la réglementation ibérique, ils ne portent pas de label officiel. Cela ne diminue en rien leur valeur ; cela leur confère caractère et authenticité.

Après un repos dans nos caves, le jambon est libéré lorsqu'il a atteint son point d'affinage idéal. Un chef-d'œuvre de saveur et de tradition.

🔍 Fonctionnalités

• ✔️ Jambe fine et stylisée
• ✔️ Taille rose avec un marbrage délicat
• ✔️ Saveur douce, intense et persistante
• ✔️ Affiné lentement en cave

💶 Informations d'achat

• ⚖️ Poids approximatif : entre 7,7 kg et 8,0 kg
• 💰 Prix au kilo : 38,20 € (hors TVA)
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