Entreprises) JAMBON IBÉRIQUE DE GLAND 100% DÉSOSSÉ RACE IBÉRIQUE

🐖 Jambon de Bellota 100% ibérique (désossé)

Notre jambon 100 % ibérique de bellota est élevé en plein air et nourri avec des herbes et des glands des pâturages. Après un affinage d'au moins 36 mois en cave naturelle, il est affiné pièce par pièce à la main jusqu'à atteindre sa température idéale.

🧾 Fonctionnalités

• • Jambe fine et stylisée
• • Couleur foncée avec un peu plus de grain
• • Saveur forte avec une intensité plus douce
• • Produit désossé
• • Option de pressage disponible (consulter)

⚖️ Détails du poids

• 🐖 8 - 8,5 kg Jambon ➜ Restes dans 5 - 5,5 kg désossés
• 🐖 7,5 - 8 kg Jambon ➜ Reste à 4,5 - 5 kg désossé

💶 Informations d'achat

• 💰 Prix au kilo : 55,25 €
• ➕ 15 € ajoutés au prix final