BELLOTA 75% COUPÉ ENTIER SOUS VIDE.

🐖 Jambon ibérique de bellota 75 % (tranché et emballé sous vide)

Notre jambon ibérique 75 % de bellota est élevé en liberté et nourri avec des herbes et des glands provenant des pâturages. Affiné pendant au moins 36 mois , chaque pièce est inspectée personnellement dans une cave naturelle pour garantir une qualité optimale.

Livré entier et sous vide , prêt à servir en barquette. Idéal pour les restaurants, traiteurs et épiceries fines.

🧾 Fonctionnalités

• • Jambe fine et stylisée
• • Couleur foncée avec grain clair
• • Saveur intense mais équilibrée
• • Affinage : 36 mois
• • Format : découpé et emballé sous vide

⚖️ Poids approximatif

• 📦 7,7 kg – 8,0 kg avant la coupe

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